谷中地域からインスピレーションを受けることで身体に湧き起こるエネルギーを「ぐるぐる」、それに影響を受け、一緒になって企画を練りあげる人たちを「ヤ→ミ→」と名付け、その「ぐるぐる」と「ヤ→ミ→」が絡み合うような企画を繰り広げた『ぐるぐるヤ→ミ→プロジェクト』。プロジェクトにまつわる用語解説や、企画の手法（レシピ）、関係が深かった方々のインタビューなどを収録しています。
もくじ
はじめに
Ⅰ 「ぐるヤミ」とは？
Ⅱ 企画とレシピ
Ⅲ 記録
クレジット
監修
企画・制作
著者
富塚絵美、中島裕美
編集
小林英治
編集協力
猿田詠子
協力
谷中地域のみなさま、東京藝術大学熊倉純子研究室
写真提供
前澤秀登、村山良、福濱嘉宏、一般社団法人谷中のおかって
イラスト
chori
デザイン
大原慎也
印刷
アイユー印刷株式会社
